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Una serie di sei incontri che hanno abbracciato diversi paesi del Friuli-Venezia Giulia.
Pane e postbiotici Il 14 aprile 2026 dalle ore 17.30 alle 19.30 si è tenuto il webinar in cui è stato illustrato il percorso che ha portato alla produzione di un pane definito “biosimbiotico”, in virtù del metodo di coltivazione biologico e dell’inoculo del...
Venerdì 6 marzo 2026 presso Villa di Toppo Florio (via Elio Morpurgo 6, Buttrio (UD)) si è tenuto l'incontro "Alternative in Biologico alle Produzioni Viticole e Frutticole regionali: strategie e opportunità tra Uva da Tavola, Ciliegio e Piccoli Frutti". Il panorama...
Coltivare frumento panificabile con il metodo biologico Si può coltivare in Friuli Venezia Giulia del frumento dalle qualità tali da poterci fare un buon pane? E farlo utilizzando il metodo biologico? Ma che significa “buono”, riferito al frumento e al pane? Si...