Titolo: Innovazione Tecnica, organizzativa e sociale in Orticoltura biologica (INTECORT)

Partner progettuali: AIAB FVG (capofila), Università degli Studi di Udine, Az. Agr. Faleschini Luigi, Az. Agr. La Contee di Del Giudice Severino e Tiziana s.a.s., Az. Agr. Tiare dal Gjal di Bolzicco Fabio, Az. Agr. Area Bio di Cominotto Gianni e Nicodemo Ilaria s.a.s., Casara Marco & c. soc. sempl. agr., Az. Agr. Saccavini Igor, Az. Agr. Pitton Andrea.

Sintesi dell’idea progettuale: l’idea progettuale intende sviluppare il settore orticolo biologico regionale tramite:
1. la messa a punto di percorsi agronomici ottimizzanti sia della qualità che della quantità del prodotto nonché delle performance ambientali delle aziende;
2. l’individuazione di attrezzatura e meccanizzazione adeguata alla piccola-media azienda orticola, da utilizzarsi per la gestione del suolo e delle malerbe;
3. l’individuazione di sistemi e strutture per la trasformazione innovativa dei prodotti, in grado di premiare la qualità della materia prima ed economicamente sostenibili;
4. l’identificazione di sistemi organizzativi e mezzi che permettano un’efficiente distribuzione collettiva dei prodotti a livello locale, anche con l’utilizzo di sistemi IT e IOT.
L’insieme delle innovazioni, tecniche, agronomiche ed organizzative permetterà alle piccole-medie aziende orticole regionali di interfacciarsi con i mercati locali in grado di valorizzarle e dare così adeguato e continuato sostegno economico alle aziende di produzione e trasformazione.

Budget complessivo: 22.927,39 €

Intensità del finanziamento: 100%

Titolo:  Innovazione Tecnico-Agronomica in Viticoltura ed Enologia Biologica (INTAVIEBIO)

Partner progettuali: AIAB FVG (capofila), Università degli Studi di Udine, Mont’Albano Agricola s.s. di Cuberli e Braidot, Az. Agr. El Clap dei f.lli Mocchiutti e Zorzenon M.C., Arcania s.r.l., Az. Agr. Vivai Pinat 1923, Jermann di Silvio Jermann s.r.l., Az. Agr. Visintini Andrea di Visintini Oliviero, Cinzia e Palmira s.s.,

Sintesi dell’idea progettuale: il GO che si intende costituire si concentrerà sull’identificazione di:
1) strategie agronomiche per la riduzione/eliminazione dell’uso del rame in viticoltura biologica. Delle strategie faranno parte sia sistemi di gestione del terreno che della vegetazione, nonché strumenti e prodotti innovativi per sostituire/ridurre i prodotti cuprici;

2) strategie enologiche che consentano di ottenere dei vini (bianchi, rossi e di diverse tipologie) di elevato profilo sensoriale con ridotto o nullo utilizzo di solfiti. Ciò verrà ottenuto con la combinazione di tecniche e coadiuvanti innovativi, di origine naturale.
Nelle strategie viticole si andrà anche a considerate la riduzione degli altri input, sia in termini di sostanze esogene (fertilizzanti e prodotti per la difesa) che ci acqua ed energia. Parimenti in cantina il ridotto uso di energia ed acqua verrà considerato come fattore di preferenzialità delle tecniche.

Budget complessivo: 22.415,00 €

Intensità del finanziamento: 100%