ECOTIPI DI ORTICOLE INVERNALI: BRASSICACEE E RADICCHI
lunedì 04 dicembre 2023
Az. Agr. Pitton Andrea – via della Croce 14 – Rivignano Teor (Udine)
Nelle aziende orticole biologiche friulane la principale forma di vendita delle produzioni è di tipo diretto: in azienda, nei mercati locali o attraverso gruppi di acquisto. Tale pratica prevede la programmazione di piani colturali molto diversificati basati su un elevato numero di specie, al fine di garantire una disponibilità continuativa di prodotto nelle diverse stagioni. Il campo catalogo ci permetterà di osservare 10 cultivar di cavoli e 8 di radicchi con raccolta tra gennaio e febbraio, mesi in cui è più difficile disporre di una diversificata offerta di ortaggi. Le cultivar scelte derivano da ecotipi rappresentativi della biodiversità coltivata dell’areale friulano-veneto. I semi utilizzati provengono in parte dalle disponibilità del catalogo di una ditta sementiera biologica ed in parte da autoriproduzione effettuata da singoli ortolani custodi.
Si consiglia di portare un paio di stivali per la visita in campo.
Per informazioni Andrea Giubilato 348 3537643 Michael Centa 335 1463306
PROGRAMMA:
13:30 Registrazione dei partecipanti
13:40 Popolazioni ed ecotipi: origine della biodiversità coltivata a cura di Andrea Giubilato, tecnico orticolo AIAB FVG e orticoltore biologico
14:30 Campo catalogo: presentazione e note tecniche correlate a cura di Michael Centa, tecnico orticolo AIAB FVG
15:00 Interventi degli agricoltori custodi e della ditta sementiera biologica a presentazione delle varietà in prova
Per info Andrea Giubilato 348 3537643 Michael Centa 335 1463306
