Incontro tecnico
Visita all’Azienda Agricola Biologica “Biofattoria Bisele”
Giovedì 03 settembre 2026 – ore 9:00 – 13:30
VIA BEATA GIOVANNA 26 – ROANA (VI)
La “Biofattoria Bisele” è un’azienda agricola biologica ubicata nell’altopiano di Asiago, comprensorio tradizionalmente dedito all’attività agricola. Accanto all’allevamento bovino e alla selvicoltura trovano spazio alcune produzioni specializzate, che vantano una marcata correlazione con il territorio e i suoi abitanti.
Nel corso della visita avremo modo di approfondire le principali produzioni aziendali che comprendono: patata, altre orticole, cereali, camelina, piccoli frutti e uova di montagna. Parte di questi prodotti viene destinata alla trasformazione, con produzione di olio di camelina, fermentati, confetture di verdure e pasta. Un approfondimento verrà dedicato alle prove varietali di patata, che annualmente vengono ospitate in azienda.
Programma:
Ore 9.00 – Ritrovo presso l’azienda e registrazione dei partecipanti. Un trasporto collettivo sarà organizzato in base al numero di partecipanti.
Ore 9.30 – Presentazione dell’azienda con Graziano Frigo, responsabile della “Biofattoria Bisele”.
Ore 10.30 – La pataticoltura in altopiano con Giovanni Guarda, ex direttore dell’Istituto di Genetica e Sperimentazione Agraria “N. Strampelli” di Lonigo (VI). Esperto di coltivazione, selezione e valorizzazione alimentare della patata.
Ore 11.00 – Presentazione delle prove varietali con Paolo Bai, responsabile tecnico Romagnoli F.lli S.p.a. e Luca Albertazzi, tecnico di Europlant Italia.
Ore 12.00 – Note sul mercato e sulla certificazione della patata da seme bio con Domenico Citterio, titolare Citterio S.r.l.
Ore 12.30 – Il cantiere aziendale per la gestione della patata: dalla semina alla vendita con Graziano Frigo, responsabile della “Biofattoria Bisele”
Ore 13.00 – Pranzo a carico dei partecipanti in un ristorante del luogo con menù a base di patata e altri prodotti della “Biofattoria Bisele”. Costo previsto circa 25€/persona.
Le iscrizioni sono aperte fino al 25 agosto.
Per maggiori informazioni:
Andrea Giubilato: 348 3537643
Michael Centa: 335 1463306
info@aiab.fvg.it
La partecipazione consente l’attribuzione di CFP per il Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della Regione Autonoma FVG e per gli iscritti all’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali.
Incontro finanziato dalla Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia nell’ambito della programmazione SISSAR 2026 – 2028 (Sistema integrato dei servizi di sviluppo agricolo e rurale), sezione B – Consulenza e assistenza specialistica altamente qualificata per specifici settori produttivi.
