Dalla puntata del 24 maggio 2026 di Vita nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia: intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare la puntata.
Come sesto macroelemento per fare bene viticoltura bio in Friuli è opportunissimo parlare di biodiversità. Se preferite di biodiversità funzionale, che altro non è che la visione un po’ antropocentrica e utilitaristica della biodiversità tout court. In pratica quella parte della biodiversità che sta sopra e dentro il suolo ma anche sulle piante coltivate e attorno ad esse e che in modo più esplicito e più facilmente contabilizzabile ci aiuta a tenere a bada patogeni, parassiti, infestanti e tutto ciò che intralcia la produzione della coltura da reddito. A ben guardare, però, tutta la diversità che posso portare nei sistemi agricoli è funzionale, funzionale alla resilienza del sistema agro-ecologico non solo nel breve ma anche nel lungo periodo, includendo tra gli elementi da mitigare anche gli estremi meteorologici come picchi di calore, piogge intense ecc.
La biodiversità cui mi riferisco non è solo e non è tanto quella all’interno delle piante coltivate, ovvero per il vigneto le varietà di nesti e portinnesti, di cui abbiamo già parlato, bensì tutta quella, quantitativamente molto più rilevante, che sopra, sotto e attorno al vigneto vive se io non la elimino più o meno consapevolmente con le pratiche agricole.
Va bene, ma in pratica? Sovesci e materia organica nel suolo al posto dei fertilizzanti di sintesi, nessun utilizzo di erbicidi ed evitando lavorazioni aggressive e frequenti, nel soprasuolo oltre ai sovesci posso considerare gli inerbimenti permanenti o semi permanenti tra i filari, le strisce inerbite e meglio ancora se fiorite lungo le capezzagne o le carrarecce o lungo i canali.
Anche la biodiversità sul vigneto è qualcosa che posso favorire riducendo e razionalizzando gli interventi fitosanitari e usando solo prodotti a basso impatto sulle comunità di microrganismi che sulle foglie e i tralci vivono, anzi, posso proprio fomentarne la moltiplicazione e l’azione con l’utilizzo di preparati microbici, tè di compost e via andare.
Ci sono poi degli elementi agroforestali che possono ben essere inseriti dentro e attorno il vigneto, ne abbiamo parlato lo scorso anno. Non mi riferisco alla vite maritata con l’acero di Romana memoria ma a qualcosa di compatibile con le necessità di gestione meccanizzata del vigneto, come siepi attorno agli appezzamenti, filari alberati lungo le scoline o meglio ancora con alberi e arbusti. Ma anche dentro al vigneto, qualche filare di “piante altre”, vuoi da frutto, vuoi da legno o vuoi da tartufo possono portare benefici nella gestione dei parassiti e patogeni, mitigare l’impatto climatico e anche lavorare nel sottosuolo di concerto con le radici della vigna.
Insomma, la biodiversità e la diversificazione sono la chiave dell’agricoltura del futuro, peccato che invece si continui a investire nella semplificazione e a restringere i paraocchi su singoli elementi del sistema, come con i nuovi OGM o NBT (New Breeding Techniques), che non vanno resi accettabili inventando nomi suadenti come TEA (Tecniche di Evoluzione Assistita), dato che l’evoluzione non ha nessun bisogno della nostra assistenza!
