Notizie per tutti

Quando la leguminosa è un albero: il carrubo.

Quando la leguminosa è un albero: il carrubo.

Dalla puntata del 25 febbraio 2024 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. Il carrubo (Ceratonia siliqua) è un bell’albero originario di Siria e Palestina, che offre...

Cereali & Legumi

Cereali & Legumi

Farro, orzo, segale, miglio e grano saraceno… Mercoledì 28 febbraio ore 18:00 Ex Scuola Elementare San Lorenzo di Fiumicello - Villa Vicentina (Udine). I cereali sono presenti nel piatto degli italiani più volte durante la giornata, ma il cereale che si nasconde...

La soia non è solo per polli e maiali!

La soia non è solo per polli e maiali!

Dalla puntata del 11 febbraio 2024 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. Continuando nel solco dei legumi, oggi ne affrontiamo uno ben noto ai friulani, ma forse non...

Il lupino: il meno “addomesticato” dei legumi

Il lupino: il meno “addomesticato” dei legumi

Dalla puntata del 28 gennaio 2024 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. Oggi è la volta del lupino, legume nelle forme selvatiche presente con particolare ricchezza di...

Dopo le feste … pasta e ceci!

Dopo le feste … pasta e ceci!

Dalla puntata del 14 gennaio 2024 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. E dopo i bagordi natalizi, niente di meglio che una sana dieta detox, dove i legumi non possono...

Le epidemie da Fitoplasmi

Le epidemie da Fitoplasmi

“Il sistema biologico coltivato sta diventando sempre più fragile; sono le piante che coltiviamo a diventare progressivamente più deboli e difficili da difendere; questo processo è lento e lineare e per questo spesso non viene rilevato”. Lo scrive R. Osler nel suo...

Lenticchie per Capodanno!

Lenticchie per Capodanno!

Dalla puntata del 31 dicembre 2023 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. E quale poteva essere il legume di Capodanno se non la lenticchia? Il legume dalla più lunga...

Bagigi!

Bagigi!

Dalla puntata del 17 dicembre 2023 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. Ed eccoci al secondo legume natalizio: le arachidi (Arachis hypogaea) o noccioline americane...

La Cicerchia, che ha pure un nome in friulano!

La Cicerchia, che ha pure un nome in friulano!

Dalla puntata del 3 dicembre 2023 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. Per le puntate da qui a fine anno ho scelto 3 legumi “natalizi”, vedremo per ciascuno che cosa...

Niente piccioni: solo fave!

Niente piccioni: solo fave!

Dalla puntata del 19 novembre 2023 di Vita Nei Campi di Rai Radio 1 del Friuli Venezia Giulia, l'intervento di Cristina Micheloni. Clicca QUI per ascoltare l'intera puntata. Prosegue la serie delle leguminose da granella ad uso umano e questa volta tocca alla fava...