13/01/2023 | Notizie per tutti, Piccoli orti
di Daniela Peresson – AIAB FVG Articolo pubblicato sul Piccolo il 06.12.2022 Gli appassionati dell’orto sono sicuramente coloro che per esperienza e conoscenza non sgarrano dal rispetto della stagionalità nel consumo di frutta e verdura. Anche se state già... 13/01/2023 | Notizie per tutti, Piccoli orti
di Andrea Giubilato – AIAB FVG Articolo pubblicato sul Piccolo in data 23.12.2022 Sembra impossibile, per quanto sono diversi, ma tutti i radicchi che d’inverno impreziosiscono i nostri piatti, in origine erano delle piante di cicoria selvatica. La cicoria,... 19/12/2022 | Notizie per tutti, Piccoli orti
Di Peresson Daniela IN TAVOLA CON LA ZUCCA Il riposo invernale dell’orto ci permette di approfondire tematiche che riguardano gli ortaggi anche se non strettamente legate alle tecniche e modalità di coltivazione di cui solitamente ci occupiamo. Ritorniamo quindi alla... 2/12/2022 | Notizie per tutti, Piccoli orti
Di Daniela Peresson Per gli agricoltori biologici il suolo è il punto fondamentale dalla propria attività, per l’agricoltura industriale è un semplice sostegno inerte per le piante, per i cittadini può essere il bosco, quello che sta sotto l’asfalto delle città o il... 15/11/2022 | Notizie per tutti, Piccoli orti
Di Daniela Peresson LE AROMATICHE LILIACEE Appartengono a questa famiglia alcune tra le più importanti specie orticole, preziose sia per aromatizzare le pietanze che per le funzioni medicamentose che possiedono; le più conosciute ed utilizzate sono: aglio, cipolla,... 31/10/2022 | Notizie per tutti, Piccoli orti
Di Daniela Peresson Chiusa ormai definitivamente la stagione orticola estiva sia nell’orto e che in tavola, possiamo con entusiasmo passare al consumo di ortaggi “di stagione”. Le specie coltivate in questo periodo vengono spesso guardate con diffidenza da bambini e... 
